30 Yıllık Börekçi Ekonomiye Uydu, Çorbacı Oldu

Börekçi olarak 30 yıldır hizmet veren İsa usta; “hayat şartları gün geçtikçe ağırlaşmakta ve maliyetler de her geçen gün biraz daha artmaktadır. Doların armasıyla birlikte, akaryakıt ve un fiyatları da artış gösteriyor. Bu da bizi alternatif üretim arayışlarına itti. Biz de simit, börek ve benzeri ürünleri, Çorlu halkının hizmetine sunmaya devam etmekle birlikte, çorba satışına yönelmek zorunda kaldık. Dışarıda satılan simit de, bizim sattığımız simit de bir liradır. Ama dışarıda satılan simit 70-80 gram gelirken, bizim sattığımız simit, 100-115 gram gelmektedir. Kira, vergi, stopaj gibi giderlerimiz artarken, gelirimiz gün geçtikçe düşmektedir. Biz de çare olarak,30 yıllık geleneği biraz değiştirerek, çorbacı olarak Çorlu halkına hizmet vereceğiz” Dedi.