Trakya Kalkınma Ajansı’nın Tekirdağ’daki merkez binasında gerçekleştirilen imza törenine Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, S.S. Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Aykut ile Başkan Yardımcısı Gürol Bayrak katıldı. S.S. Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’nin başvuru sahibi olduğu proje, Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonunda, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında hayata geçirilecek.
Toplam bütçesi 9 milyon 770 bin TL olan projenin yüzde 51’i Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından finanse edilecek. Proje ile kuraklığa dayanıklı ve doğal olarak glütensiz bir tahıl olan sorgumun, düşük gelir getiren yem hammaddesi olarak değerlendirilmesi yerine glütensiz un gibi yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi hedefleniyor.
Çalışma kapsamında kooperatif bünyesinde yürütülen deneme üretimleri, sözleşmeli üretim modeliyle 5 bin dönüme çıkarılacak. Ayrıca kooperatife ait glütensiz sorgum unu markası oluşturulacak ve ürünler e-ticaret platformları ile zincir marketler aracılığıyla tüketicilere sunulacak. T.C. Sağlık Bakanlığı verilerine göre Türkiye’de tanı almış çölyak hasta sayısı 2023 yılı Kasım ayı sonu itibarıyla 166 bin 614 olarak açıklanırken, glütensiz beslenmeye yönelik artan talep projenin önemini artırıyor. Hayata geçirilecek proje ile hem özel beslenme ihtiyacı olan bireylere yerel ve ekonomik ürünler sunulması hem de Tekirdağlı üreticilerin gelirlerinin artırılarak kırsal alanlarda sürdürülebilir kalkınma modelinin oluşturulması amaçlanıyor.
