Görsel bir şölenin yaşandığı festivalde, halkın önünde canlı olarak hazırlanan 5 bin kişilik mıhlama büyük ilgi gördü. Mıhlamanın içindeki peynirin yaklaşık 2 metre boyunca sündürülmesi, bu eşsiz lezzeti tatmak için sırada bekleyen vatandaşları adeta büyüledi. Soğuk havaya rağmen festival alanına akın eden yüzlerce vatandaş, kazandan doğrudan kendilerine ikram edilen mıhlamayı sıcak sıcak yiyerek içlerini ısıttı.
Mıhlamanın ardından bir sonraki gün dağıtılacak bir buçuk ton taze hamsilerin beklentisi halkın beğenisini almasının yanı sıra festivalde çıtayı her gün biraz daha yükseltmesine vesile oluyor. Festivalde konuşan Karadeniz İlleri Kültür Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Muharrem Akyüz, etkinliğin yalnızca bir yemek organizasyonu olmadığını vurgulayarak, Trakya ve Karadeniz kültürlerini aynı sofrada buluşturmayı amaçladıklarını söyledi. Akyüz, “Bizler burada iki yöre, tek yürek anlayışıyla hareket ediyoruz. Trakya’nın hoşgörüsü ile Karadeniz’in coşkusunu harmanlayarak birlik ve dayanışmayı büyütmek istiyoruz.
Karadeniz’in eşsiz lezzetlerini Tekirdağ ve tüm Trakya halkıyla paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Bu festival, farklı kültürlerin kaynaşmasının en güzel örneklerinden biridir” dedi. Horonlar, yöresel müzikler ve halk oyunlarıyla coşkunun doruğa çıktığı festivalde, Karadeniz kültürü Tekirdağ’da adeta yeniden hayat buldu. Vatandaşlar, etkinliğin geleneksel hale gelmesinden duydukları memnuniyeti dile getirerek organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti.
