Tahin, vitamin, mineral ve antioksidan açısından çok zengindir. A, B ve E vitaminlerinden bol miktarda içerir. Kalsiyum ve özellikle demir açısından zengindir. En bilinen ekürisi pekmezin yanı sıra bal ile karıştırılarak da tüketilebilir.
Kışın da dondurma yenir diyorsanız, işte size Tahinli Dondurma tarifi!
Tahin bağışıklık sistemini güçlendiren bir yiyecektir. Bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı da koruma sağladığı bilinmektedir.
Tahini tatlılarda kullanabilir, enfes tarifler elde edebilirsiniz.
